Vývoj súčasného stavu na trhu potravín na Slovensku
Ceny potravín na Slovensku v roku 2025 rástli pomalšie ako náklady obchodníkov, čo naznačuje, že Slovenská aliancia moderného obchodu (SAMO), ktorá zastupuje veľké obchodné reťazce ako Billa, Kaufland, Tesco a Lidl, sa snažila udržať ceny dostupné pre zákazníkov. Reťazce tvrdia, že hlavným problémom nie sú samotné ceny, ale nízke mzdy, ktoré slovenskí občania zarábajú.
Podľa predpovedí sa situácia na trhu s potravinami v roku 2026 zhorší, pričom obchodníci očakávajú tlak na ceny, akoý tu ešte nebol. Predseda SAMO, Martin Krajčovič, upozorňuje, že doterajšie dva mesiace roka ukázali, že spotrebitelia ešte viac šetria a rozhodujú sa na základe cien, čo môže viesť k vzostupu krádeží, ktoré v roku 2025 vzrástli o 50 až 100 percent.
Rok 2026: Očakávania obchodníkov
Podľa Krajčoviča, konsolidačný balíček plánovaný na tento rok zasiahne trh sumou 800 miliónov eur, pričom bremeno pocítia zamestnanci a živnostníci. V prípade, že mzdy nebudú stúpať, tlak na ceny obnoví, čím sa obchodníci dostanú do stále zložitejšej situácie. Krajčovič vyjadril obavy o budúcnosť reťazcov a uviedol, že najlepším riešením je minimalizovať zásahy štátu do podnikania týchto obchodov.
Rast nákladov a cenová stabilita
Obchodníci čelili v roku 2025 rastu nákladov, pričom mzdové náklady vzrástli o 7,9 percenta a celkové náklady o 5,1 percenta. Podľa SAMO sa zistilo, že slovenský maloobchod nebol zdrojom zdražovania a obchodníci si dali za úlohu udržať ceny potravín na prijateľnej úrovni pre slovenské domácnosti, aj za cenu zníženia svojich marží.
Členovia aliancie investovali v minulom roku v Slovenskej republike viac ako 304 miliónov eur a na nákup slovenských potravín vynaložili takmer tri miliardy eur. Očakáva sa, že spotrebitelia budú aj naďalej citliví na ceny a budú uplatňovať opatrnosť pri nákupoch.
Zhodnotenie situácie na trhu s potravinami
Ukazuje sa, že privátne značky reťazcov si získavajú čoraz väčšiu obľubu, pretože kombinujú priaznivú cenu s dobrou kvalitou. Obchodníci sa preto musia prispôsobovať dynamicky sa meniacim podmienkam na trhu, pričom ich prioritou zostáva zabezpečiť cenovú dostupnosť pre svojich zákazníkov, aj keď ich vlastné náklady rastú.
V prípade, že štát nebude vytvárať ďalšie nákladové tlaky na obchod a dodávateľov, bude možné udržať stabilitu cien. V opačnom prípade by mohlo dôjsť k ďalšiemu zhoršeniu podmienok, čo by malo negatívny dopad na slovenské domácnosti a hospodárstvo ako celok.
