Slovenské hotelierstvo na prahu historických zmien
Slovenské ubytovacie zariadenia sa pripravujú na zásadné zmeny, ktoré prinesú rok 2026. Toho roku začne platiť nový jednotný európsky systém hodnotenia Hotelstars Union, ktorý nahradí doterajšie národné pravidlá. Tento systém vytvorí zhomogenizovanú garanciu kvality, pričom rovnaké kritériá budú platiť pre hotely od Košíc až po Berlín. O prechode na tento systém a očakávaných prínosoch sa bude diskutovať na jubilejnom 30. ročníku jarnej HORECA konferencie, ktorá sa uskutoční v polovici mája 2026.
Strategický krok pre slovenské hotelierstvo
Prechod na jednotný systém hodnotenia má za cieľ posilniť dôveru ako domácich, tak aj zahraničných hostí a zvýšiť prestíž slovenských hotelov na medzinárodnej scéne. Podľa Mareka Harbuľáka, prezidenta Asociácie hotelov a reštaurácií Slovenska (AHRS), tento strategický krok odstraňuje izolovanosť predchádzajúcich pravidiel a pridáva Slovensko k 21 európskym krajinám, ktoré už používajú rovnaký meter na hodnotenie kvality.
Metodika a kvalita služieb
Celý hodnotiaci proces sa opiera o precízne definovanú metodiku, ktorá zahŕňa celkovo 239 kritérií rozdelených do rôznych oblastí. Tento systém významne znižuje subjektívne hodnotenia a zabezpečuje, že hviezdičky sú udeľované na základe striktného splnenia medzinárodne uznávaných noriem. Zohľadňuje sa nielen kvalita služieb a spokojnosť hosťov, ale aj ekologické trendy a modernizácia služieb. Zavedenie pravidelných auditov zabezpečuje, že hotely budú musieť svoje hviezdičky pravidelne obhajovať pred odborníkmi.
Potenciál technológií a umelá inteligencia
Jedným z kľúčových aspektov tejto transformácie je aj integrácia technologických inovácií. Umelá inteligencia sa stáva neodmysliteľnou súčasťou moderného hotelierstva, optimalizuje ceny, zefektívňuje komunikáciu s hosťami a pomáha riešiť nedostatok personálu. Hotely budú môcť prezentovať svoje certifikáty o kvalite na svojich webových stránkach a sociálnych médiách, čím sa jasne odlíšia od konkurencie.
Program HORECA konferencie
Jubilejný ročník jarnej HORECA konferencie, ktorý sa uskutoční od 18. do 20. mája 2026 v hoteli Swissôtel Damian Jasná, prinesie 17 odborných workshopov a panelových diskusií. Odborníci z hospitality sektora, ako aj úspešní podnikatelia sa podelia o svoje cenné skúsenosti z riadenia, obchodu a marketingu. Medzi potvrdenými rečníkmi sú Ivana Molnárová, Tatiana Ondrejková a Michaela Pospiš Grančičová. Program sa zameria aj na praktické využitie AI v každodennej prevádzke a na budovanie silnej online reputácie.
Ocenenia HORECA HVIEZDY
Vrcholom celého podujatia bude slávnostný galavečer, na ktorom budú udelené prestížne ocenenia HORECA HVIEZDY najlepším ubytovacím prevádzkam na Slovensku. Registrácia na túto významnú udalosť je už otvorená, čím sa otvára priestor pre profesionálov z oblasti hotelierstva na nadviazanie nových kontaktov a získanie dôležitých informácií o trendoch a najnovších praktikách v tomto sektore.
