Pijete ráno kávu na prázdny žalúdok? Odborníci varujú pred chybou, ktorá vám nepozorovane ničí telo
Pre milióny Slovákov predstavuje šálka voňavej kávy neodmysliteľný začiatok dňa. Mnohí z nás si túto obľúbenú dennú rutinu doprajú hneď po prebudení, často ešte predtým, ako otvoríme chladničku. Hoci sa pre niektorých môže zdať, že ide o nevinný rituál, odborníci na gastroenterológiu a vedci prišli s varovným prstom, aby nám pripomenuli, že tento zvyk môže mať nepriaznivé zdravotné následky.
Hormonálna búrka hneď po prebudení
Po prebudení, naše telo prirodzene produkuje vysoké úrovne kortizolu, známeho ako stresový hormón. Tento ranný vrchol kortizolu slúži ako prirodzený podnet, aby nás prebudil. Ak do tohto procesu zasiahnete kofeínom, rizikujete, že znížite schopnosť vášho tela naštartovať sa prirodzene. Dlhodobé užívanie kávy na prázdny žalúdok môže totiž viesť k vyššej tolerancii na kofeín, čo môže spôsobovať nervozitu alebo úzkosť.
Okrem mozgu ovplyvňuje ranná káva aj náš tráviaci trakt. Bez ohľadu na to, či ide o bezkofeínovú alebo klasickú kávu, tento nápoj stimuluje produkciu hormónu gastrínu, ktorý zvyšuje tvorbu žalúdočnej kyseliny. V podstate to znamená, že si kávou môžete „prepáliť“ žalúdok.
Čo na to hovorí vedci?
Vedecké výskumy sa téme ranného pitia kávy venujú už desiatky rokov. Mnoho ľudí ju spája s bolestivými žalúdočnými problémami, no výskumy často ukazujú iný obraz. Holandský tím vedcov pod vedením W. A. Boekemu vo svojej prehľadovej štúdii odhalil, že hoci káva je niekedy považovaná za príčinu dyspeptických symptómov, priame spojenie medzi kávou a dyspepsiou sa nijako nepotvrdilo. Ďalší výskum naznačuje, že konzumácia kávy po jedle môže naopak urýchliť vyprázdňovanie žalúdka a podporovať trávenie.
Rovnako zistenia japonského tímu pod vedením doktora Koha uvádzajú, že neexistuje preukázaná súvislosť medzi kávou a výskytom žalúdočných vredov, i keď káva ovplyvňuje vnútorné procesy v tele. V najnovšej správe sa potvrdilo, že káva ovplyvňuje viacero fyziologických procesov vrátane črevnej funkcie, stresu a zloženia mikrobiómu, pričom priame poškodenie sliznice žalúdka nebolo dokázané.
Ranné pitie kávy: Kedy zmeniť návyky?
Z dostupných lekárskych informácií vyplýva, že ak ste v dobrom zdravotnom stave, ranná káva vám neublíži. Avšak pre ľudí so zvýšenou citlivosťou na kofeín, zápalom žalúdka alebo trpiacich gastroezofageálnym refluxom (GERD) sa situácia zhoršuje. Kofeín vo všeobecnosti uvoľňuje dolný pažerákový zvierač, čo môže viesť k páleniu záhy.
Odborníci odporúčajú, aby ste si na kávu počkali aspoň tridsať až šesťdesiat minút po prebudení, kým hladiny kortizolu prirodzene klesnú. Ďalej je rozumné zabezpečiť si v žalúdku určitú ochranu, avšak nie je potrebné pripraviť si veľké raňajky. Stačí malý jogurt, ovsené vločky či banán, ktoré pomôžu absorbovať nadbytočnú kyselinu ešte pred vypitím kávy.
Starostlivosť o naše zdravie by mala byť prvoradá, preto je dôležité, aby sme prehodnotili naše každodenné návyky už od samého rána.
